La ricerca del tartufo, è un’attività che richiede molto tempo e pazienza e viene praticata con l’ausilio di un cane addestrato alla ricerca di questi prelibati frutti della natura. Fin da quando è cucciolo, il cane viene addestrato con maestria a migliorare il proprio fiuto, allo scopo di scovare i tartufi, che risiedono per diversi centimetri al di sotto della superficie del suolo, sul quale sono presenti alcune tipologie di alberi: i principali sono quercia, nocciolo, pioppo, leccio, carpine nero e bianco, tiglio. I terreni si differenziano in base alla tipologia di tartufo che si vuole ricercare e il calendario regionale di raccolta del tartufo detta regole sugli orari e stagioni di raccolta; sono dunque necessarie per questa attività, una notevole conoscenza dei luoghi ed una grande esperienza.
CACCIA AL TARTUFO EXPERIENCE
Immaginate di trovarvi in mezzo alla natura incontaminata della Toscana, l’odore dei campi, il rumore degli uccelli che stuzzicano le vostre orecchie, lo scricchiolio delle foglie che calpestate camminando nel bosco in dolce compagnia di un amico a quattro zampe e un esperta guida che conosce questi posti meglio di chiunque altro.
Se volete provare l’emozione di cavare con le vostre mani un tartufo dal terreno, noi possiamo renderlo realtà!
Organizziamo dimostrazioni di caccia al tartufo in una meravigliosa riserva naturale nel Mugello per gruppi a partire da due persone. Vi serviranno solo scarpe da trekking e dei vestiti adeguati in base alla stagione di raccolta. La durata è di un’ora/un’ora e mezza circa, iniziamo spiegando a grandi linee cos’è il tartufo e come nasce. Una volta arrivati sul luogo inizia la vera ricerca con l’ausilio di uno o due cani e la vostra guida che vi coinvolgerà in prima persona nella ricerca. Una volta raccolto il nostro tartufo potrete mangiarlo direttamente in una struttura adiacente alla riserva o potrete comprarlo se preferite consumarlo a casa. La struttura adiacente alla riserva non solo offre la possibilità del pranzo a base di tartufo ma anche corsi di cucina e una visita al negozio di prodotti tipici della nostra zona.
Questa esperienza è adatta ad ogni tipo di età, i bambini sotto i 6 anni partecipano gratis, la dimostrazione viene annullata SOLO in caso di GRAVE maltempo. Questa attività viene svolta tutti i giovedì come giorno fisso ma è possibile prenotare anche per altri giorni.
PER INFO E PREZZI CHIAMARE 3334128200 MAURO
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The truffle hunting, is an activity that takes a lot of time and patience, it’s practiced with a trained dog. Since he’s a puppy, the dog is trained with skill to improve his smell with the purpose of discover truffle, which is some centimeters below the ground. Truffle is located under some kind of trees, like: oak tree, hazel tree, poplar tree, holm tree, linden tree and hornbeam tree. In Italy, we have regional calendars for truffle collecting that says rules about seasons and timetables for hunting. In conclusion, to be a truffle hunter is necessary a great passion, a substantial knowledge of places and a lot of skills.
TRUFFLE HUNTING EXPERIENCE
Imagine, you are surrounded by the uncontaminated nature of Tuscany, the smell of the fields, the sound of the birds tickles your ears, the crunch of the leaves you trampled on. Imagine, you’re walking in the woods with a four-handed friend and a skilled guide who knows these places better than anyone else.
If you want to feel this emotion of taking off with your hands a truffle from the ground, we can make it possible!
We organize truffle hunting experiences in a wonderful natural reserve in Mugello for groups start from two people. You’ll only need trekking shoes and comfortable clothes based on the weather. The hunting lasts about one/one and half hour, we’ll begin with a short explanation about what is truffle and how it grows. As soon as we arrive in the place, we’ll begin the search with one or two dogs and the truffle hunter, who will involve you in the hunting by letting you collect directly the truffle. At the end you can relax in a farmhouse near the reserve and eat the truffle that you collected or you can buy it. The farmhouse offers, in addition to lunch, also cooking classes and a typical Tuscan products shop.
This experience is for everyone, it’s free for children under 6 years old. The hunting would be cancelled ONLY in case of BAD weather. Obviously we have available a translator guide who will come with us. This activity is done every Thursday but you can book it for other days.
FOR MORE INFO AND PRICES CALL +39 3334128200 MAURO
