Descrizione
Ricetta pratica e veloce per un antipasto sfizioso al tartufo, accendete il forno e pronti per una antipasto da realizzare in pochi minuti.
INGREDIENTI:
- 6 voulevant
- Crema di grana e tartufo bianchetto MUGELLO TARTUFI 2 cucchiaini
- formaggio filante
- prosciutto cotto a dadini
- sale, noce moscata q.b
- latte q.b
Quante volte ci è capitato di avere ospiti a cena ma poco tempo per preparare un antipasto sfizioso? Questa è la ricetta giusta per te, basta comprare i voulevant già pronti, se invece avete il tempo e volete cimentarvi nella preparazione della pasta sfoglia utilizzando i vostri voulevant artigianali la ricetta verrà ancora più buona!
Iniziamo accendendo il forno a 190° ventilato per farlo arrivare a temperatura. Tagliare a pezzettini il formaggio filante, 100 gr circa basteranno per 6 pezzi, tritarlo poi nel tritatutto e aggiungere la crema di grana e bianchetto, mescolare bene e aggiungere i cubetti di prosciutto cotto, aggiungere un pizzico di sale e noce moscata, se l’impasto risultasse troppo denso ammorbidirlo con del latte tiepido, giusto la quantità necessaria per aggiustarlo. Riempire i voulavant e infornare per 15 circa a 190° ventilato. Una volta sfornati lasciateli intiepidire per qualche minuto e se avete del carpaccio di tartufo sott’olio decorate ogni pezzo con una lamella di tartufo altrimenti passate in padella con una noce di burro qualche cubetto di prosciutto cotto avanzato e guarnite il vostro antipasto.
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